Mässrapport

Nu har jag kommit hem efter mässan. Jag är trött såklart men vill ändå lägga ut lite bilder och en liten summering.
Det har varit givande och jag har en massa kontakter jag ska följa upp under veckan och hoppas såklart att det ska ge en del nya affärer !
Igår lördag råkade jag hamna i lunchsällskap med Martin Lundell, Sveriges Bagare och Konditorer som hade sällskap av ordföranden för hela världens bagare,  Mr Peter Becker, president of UiB (Union internationale de la Boulangerie et Boulangerie Patisserie) Det var trevligt, men det är vid sådana tillfällen man önskar att man kunde prata mer engelska. Han undrade i alla fall om Heléns Glutenfria och undrade när jag startade det och om jag är bagare 🙂 Det var ”interesting” tyckte han när jag berättade.
Trevligt med en sådan kontakt !

På kvällen igår var det middag med ca 800 andra personer på Münchenbryggeriet. God mat, trevligt sällskap och trevlig underhållning med bland andra Jessica Andersson !

Tack Petra för att du var med mig på mässan ! Vi har ju så roligt tillsammans !

Publicerat i Allmänt, Glutenfritt | 1 kommentar

Strul på mässa

Idag blev det en lugnare dag på mässan i Stockholm. Det var inte  alls lika många besökare som igår. Men de som kom till vår monter var även idag mycket positiva !

Igår när vi kom så fixade vi till allt i montern. När Petra skulle knäppa några bilder så slocknade en lampa och plötsligt kände jag att det luktade bränt och såg ner på golvet där en kabel till datorn rök som bara den. Jag lyfte upp den och drog ur den ur uttaget. Oj oj, vilken upplevelse, kändes olustigt.

En mässelektriker fick rycka ut och fixa till elen. När vi sen skulle använda microvågsugnen och värma våra pajer så hade den också lagt av. Det blev ju ingen hit såklart. Snacka om otur, först sladden sen micron, tur att datorn höll. Vi ska i alla fall få ersättning för det av mässan, det var andra utställare som också stod med utslagen elektronik i sina montrar.
Mamma och pappa hade med sig en ny micro idag när de kom på besök. Bra det, pajerna blev nämligen uppskattade av besökarna !

Imorgon sägs det att det ska bli fler besökare och det ser vi såklart fram emot. Det var 7029 förhandsregistrerade besökare anmälda innan mässan började igår torsdag. Det är ju jättebra !

Här följer några bilder 🙂
Så laddar vi för ytterligare 2 mässdagar på hotellet nu. Sova….. 🙂

Publicerat i Allmänt | Lämna en kommentar

Bageri och konditorimässa

Nu är det snart dags ! På torsdag öppnar bageri och konditorimässan sina portar på Kistamässan i Stockholm.

Den kommer att pågå i hela 4 dagar, alltså torsdag, fredag, lördag och söndag. Många spännande punkter står på programmet. Bland annat blir det nordiskt mästerskap om vem som är nordens bästa bagare.
Många leverantörer har laddat med utställning av maskiner och produkter osv i sina montrar. 
Det gör också Heléns Glutenfria.
Det blir första gången som vi ställer ut på denna mässa så det känns både jättespännande och pirrigt. Vi är ju inte något stort företag precis men för att komma framåt måste vi visa upp oss.
Välkommen att besöka oss i monter T:01 !

Så nu är det förberedelser inför mässan som gäller för mig, det mesta är klart vad gäller smakprover och inredning till montern. Några små finjusteringar kanske 🙂
Ha en bra dag så ses vi !

 

Publicerat i Allmänt | Lämna en kommentar

Restaurangmomsen

Min fundering kring det här med momsen på restauranger och caféer är just att det är ett krångligt system för företagen att hantera.
När jag började mitt skrivande till politiker 2006 så var detta en sak jag opponerade mig emot.
Om jag någon gång öppnar ett café så skulle jag ha två olika momser när kunden skulle handla, 25% om de skulle sitta kvar hos oss och fika eller 12% om de bara skulle köpa med sig bröd hem.
Ett exempel till: när du är inne på en hamburgerrestaurang, så får du frågan om du ska äta på plats eller ta med den för att äta någon annanstans. Om du tar med dig maten blir den 13% billigare än om du stannar och äter den där.

Igår kom beskedet att det blir en ändring på detta från 1 januari 2012. Jag vet att pengar alltid kan satsas på andra saker, som jag själv tycker emellanåt om annat. Men att kalla detta för ”krogmoms” och inte riktigt visa att man förstår problemet tycker jag är synd.

En annan sak vi inte vet något om är om det överhuvudtaget skapar några nya arbetstillfällen. Jag är i alla fall övertygad om att det skapar förutsättningar i branschen för att öka lönsamheten. Dessutom tror jag inte att man ska förvänta sig lägre priser utan att det som sagt skapar bättre förutsättningar för att t ex en restaurang ska kunna fortsätta med sin verksamhet.

Här kommer en filmlänk om Mats Eriksson som startade Momspromenaden för att visa problematiken för politikerna.
Mats blev för övrigt årets lobbyist 2011 tillsammans med SHR.
Grattis !!!

Publicerat i Allmänt, Politik | Lämna en kommentar

Storytelling

Då har vi haft en återträff efter Svenskt Näringslivs Framtidsmöte i Göteborg i maj.
http://helenssida.se/svenskt-naringslivs-framtidsmote-2011

Idag var vi ett 15 tal företagare som bl a fick en lektion om Facebook.  Samt tips om hur vi kan använda våra historier i sociala medier för att skapa opinion angående frågor vi vill belysa ur vårt företagarperpektiv.
Vikten av att vi är ”personer av kött och blod” som berättar hur vi har det i vår vardag slår högre än t ex siffror ur en undersökning. Vi kan visa på exempel hur lagar och regler, LAS mm, yttrar sig i vår verksamhet.

Tack till alla som var där och till er som höll i det såklart 🙂
Det är alltid lika givande att träffas såhär !!!
Lycka till med ert fortsatta opinionsbildande ! Jag fortsätter där jag börjat.

Publicerat i Företagande | Lämna en kommentar

Söndagsjobb

Ja idag söndag har Linnea och jag varit på jobbet några timmar. Fredagen blev inte som jag hade tänkt mig och då är det bra att jag kan ta med mig dottern till jobbet och vi är tillsammans där 🙂
Och det är inte så att Linnea jobbar hela tiden. Hon vill gärna hjälpa till och när hon vill det får hon det såklart. När man också kan väva in lite skolarbete i det hela så tycker jag att det är bra.

Det blir några bilder !

Sen blev det plockning av lådor och så märkning med kundens namn. Det går bra med skolarbete även i frysen.
Sist var hon med och inventerade !

Ha nu en bra vecka, med nya möjligheter !!!!

Publicerat i Allmänt | Lämna en kommentar

Lönerörelsen

Ja det här med löner och lönerörelse och mina tankar om det har jag skrivit om många gånger. Men det känns som om det tål att upprepas gång på gång.
I en artikel av LO-ledningen igår, framgår det att de vill ha än högre löneökningar än vanligt. Och då tänker jag, hur menar de att alla mindre företag som emellanåt eller i alla fall i min bransch redan lever på marginalerna, hur ska det gå för oss ? Är det bättre att vi slår igen verksamheten och gör ännu fler arbetslösa ? Så kände jag i alla fall när jag hörde om kraven.
Välkomna ut i verkligheten säger jag !

En kommentar från Svenskt Näringsliv, Christer Ågren om LO:s artikel.

Och, det här med kollektivavtal, både arbetstagare och arbetsgivare har ett ansvar för hur det fungerar på en arbetsplats. 
Bara för att det finns ett kollektivavtal blir det inte per automatik en bättre arbetsplats. Det är alltid ett givande och tagande av båda parter.
Här en länk till ett nyhetsinslag på Radio Örebro i måndags. Det är jag och Bibbi Blomkvist, Kontorsrutin som medverkar. Men det blev ett så kort inslag så jag vet inte om man uppfattar hur vi menar.
Jag tänker att alla vi arbetsgivare och arbetstagare, även fackliga företrädare, måste förstå sammanhanget om någon går och mår dåligt på en arbetsplats, att det är fel både mot den enskilde personen och mot företaget. Om företaget måste säga upp en person av en anledning så är uppsägningstiden lång och dessutom förknippad med ett återanställningsskydd.
Det kan ibland innebära att personen inte arbetar längre, utan får lön ändå, dessutom kan företaget inte anställa någon ny eftersom personen har rätt att komma tillbaka inom en viss tid. Ibland kanske man måste få byta ut en person för att företaget överhuvudtaget ska överleva.

Sedan en fråga till våra politiker :

För att underlätta för företag och för att göra att fler vågar anställa vore det på sin plats att ta bort de två veckornas sjuklöneansvar vi har. Här en kommentar av Företagarförbundets Camilla Littorin.

Publicerat i Företagande | Lämna en kommentar

Centern samt radioinspelning

Grattis Annie Lööf, som troligen efterträder Maud Olofsson som Centerns nya partiledare efter deras stämma i slutet av september.
En tuff 28-åring från Småland som jag inte vet så mycket om just nu, men det kanske kan komma att bli. Det går att studera mer om henne på länken jag bifogade för den som vill 🙂

Jag såg Aktuellt ikväll. Bland annat var det debatt mellan Ylva Johansson (s) och arbetsmarknadsminister Hillevi Engström (m). De talade om ungdomsarbetslöshet och utbildning.
Ett tips till Ylva Johansson är att påverka fackförbunden så att de inser att mera företagsvänliga villkor och löneönskemål är av största vikt för att företag ska nyanställa personal !

Imorgon ska Radio Örebro och programmet Rakt på sak komma till Heléns Glutenfria och prata med mig och en annan företagare i Örebro. Bland annat om anställningsvillkor såsom t ex uppsägningstider och om hur det är att vara företagare och bli beskylld för att inte bry sig om sina anställda.

Publicerat i Politik | Lämna en kommentar

Löner

Idag tänkte jag tipsa om några länkar som handlar om löner och lönesättning.

Jag var på ett seminarium om individuell lönesättning i juni, Lön och Belöning. Här kan man läsa mer om hur Svenskt Näringsliv och konsulten Tommy Hellström informerar om ett sådant arbete i företagen.
Efter det skrev jag en debattartikel i Nerikes Allehanda vilket Svenskt Näringsliv också uppmärksammade.

Demoskop har gjort en undersökning om hur lönebildningen går till idag och hur de intervjuade skulle vilja att den går till. Se vidare här. 
Dvs 3 av 4 vill att lönen bestäms mellan chef och medarbetare.
Därmed inte sagt att det inte ska finnas kollektivavtal som styr villkoren i en anställning.
Men, dessa villkor får heller inte vara för tuffa, då kan det bli så att företag inte vill anställa alls, utan hellre tar in personal genom bemanningsföretag vilket för min del skulle kännas sådär. Men finner man den utvägen så…
Här ett exempel på hur anställningsvillkor slår hårt mot ett mindre företag.

Så vill jag visa hur olika synen är på det här med ingångslöner :
En film av LO om ungdomslöner, här.
Och en av Svenskt Näringsliv, här.

Publicerat i Företagande | Lämna en kommentar

”Vrålfika” och kalas

Gårdagen tillbringade jag till stor del i bilen med skjutsning av Jesper till Katrineholm och golfspel. Han stannade där till söndag.
Sedan hämtade jag Linnea efter skolan och hon fick följa med till jobbet och vara med på Celiakiföreningens årliga träff som man kallar för Vrålfika.
Kvällen tillbringade vi framför tv:n med start av en ny omgång Doobidoo som vi gillar 🙂

Idag har vi varit på kalas hela dagen. Först hade vi kalas för Linnea och 2 av hennes klasskamrater. Vi startade en ny tanke och skrev ”Presenter hoppar vi över” på inbjudningskorten. Hoppas att det kan bli en ny trend 😉 Presenter brukar de ju ändå få av familjen.
På eftermiddagen bar det iväg till Sixtorp där vi firade en kompis till mig som slagit ihop med en annan tjej så att det blev 90-års kalas. Mycket trevligt !
Här kommer några bilder på lite av varje 😉

Ha en skön söndag !

Publicerat i Glutenfritt | Lämna en kommentar