Möten i Stockholm

Idag var jag på resa till Stockholm.

Det första mötet var med Kerstin Lindvall på ICA. Hon är chef för ”Corporate Responsibility”, dvs har hand om deras kvalitets- och miljöfrågor. Så var deras två dietister Anne och Christina med, som jag redan kände från Mat för livet mässorna. 
Vi pratade bland annat om hur konsumenter ska bli mer medvetna om att köpa svenska produkter, såsom svenskt kött t ex för att stödja den inhemska produktionen. Vi var överens om att priset då är högre men att det beror på att regler och förordningar ska följas som fördyrar produktionen. 
Jag fick reda på att Icas egna hamburgerbröd som jag skrev om på Facebook i somras, visade sig vara tillverkade och packade i Polen. Jag tycker att det är tråkigt att det ska vara så, Ica fick helt enkelt inte tag på en svensk leverantör av dessa hamburgerbröd till det pris som man ville ha.
Sedan skickade jag med en fundering om att all deras information och formulär man ska fylla i som leverantör är på engelska. Som liten svensk producent känner jag att det skulle förenkla för mig om det är på svenska.

Till lunchen hade jag bestämt träff med Martin Lundell Sveriges Bagare och Konditorer. Vi talade om hur det är att driva företag, om regler som gäller osv. Han ville gärna ha synpunkter att ta med sig vidare i organisationen och till politiker.
Vi åt för övrigt på Pont Nouveau som drivs av årets konditor 2006, Mattias Lindberg som också är medlem i Kocklandslaget. Mattias kom också dit så vi fick en liten pratstund även med honom, kul att han också blev intresserad av Heléns Glutenfria 🙂

På eftermiddagen var det dags för ett möte med Servera (restauranggrossist) tillsammans med vår kund Stockholms city conference centre. Det var ju toppen att Jessica därifrån var med och kunde prata för våra produkter !

Jaha, det var min dag. Jag är nöjd 🙂

Publicerat i Glutenfritt, Politik | Lämna en kommentar

Helglön

Idag började jag dagen med en uppiggande promenad. Så lite stretching och situps efteråt. Det är sååå skönt, bara man gör det, det vet jag ju ! Tänk att dans i 3-4 timmar går jättebra, men att jogga några omgångar under promenaden, det gör ont. Suck, undrar om det är ovana, underlaget eller ? Ja ja, känns bra nu i alla fall.

Denna dag ska bland annat ägnas åt att ”köra löner”. Jag tror att det uppskattas 😉

Igår hade jag besök på jobbet. Det var Finlands Celiakiförbund som var på plats. Jättebra ! Vi säljer en del till Finland redan nu via Mix Trade, en grossist där. Men nu hoppas jag förstås på att det ska öka. Kunderna tyckte att det var toppen att få komma till oss. Och, på en lördag då vi inte ens har öppet som det är nu.
Tanken har hela tiden varit att ha det, men av olika orsaker så är det inte det. Eftersom vi satsar på att skicka ut varor över landet så hittas dem i alla fall.

Jag hade i alla fall varit i farten och producerat en del. Det var en bra dag med radiolyssnade t ex. Givande emellanåt, jag får alltid nya tankar i huvudet och det tycker jag om 🙂

T ex det här med helg- och ”ob”tider. Det kostar en del extra för mig att ha personal på helger och kvällar. Tänk personer som studerar t ex och inget hellre vill än att få jobba lite på obekväma tider, varför skulle inte de kunna ha samma lön som de andra har i veckorna ? Jag får ju inte mer betalt för våra pajer och pizzor bara för att det är lördag eller söndag eller efter klockan 18 en vardag.
Javisst, jag fattar att jag ska räkna in det i priset men, det är en tanke och ingen ny sådan utan jag hakar på den. Tål att tänkas på, en jobbskapande tanke…..

Några bilder också… samt en sak om min son, han spelar JuniorSM i golf just nu på Mosjö golfbana i Örebro !

Nehepp, ha en bra söndag och vecka ! Det ska jag, många saker är inbokade 🙂 Återkommer om det !

Publicerat i Allmänt, Glutenfritt | Lämna en kommentar

Bokat besök och besök hos oss

Idag klappade jag mig själv på huvudet och kände mig nöjd 🙂 För en gångs skull. Jo, men jag fick in ett möte med en grossist. Jag ville komma en speciell dag och träffa dem tillsammans med en kund som vill få tillgång till våra produkter genom dem.
Idag kunde jag riktigt tro på mig själv när jag sa att ”Jag har hållit på med detta i nästintill 16 år nu och våra produkter ÄR mycket omtyckta”.

Kul att åka på lunch med en kompis sen och berätta 🙂
Hon kunde tipsa lite mer om medarbetarsamtal, som jag ska ha nu, hur det är på hennes arbetsplats, en jättestor statlig sådan. Det är bra med fler tips inför dessa samtal. Jag har haft det tidigare år också men nu ska jag ta upp min idé om att införa individuella löner och prata om vilka kriterier som ska ingå och hur. Man kan inte införa det över en natt precis. Alla måste få tänka till lite om det och förstå framförallt. Detta har jag varit inne på ett tag, bara det att det är knöligt att få till eftersom lägstalönen alltid också höjs i och med nya avtal. Men, denna gång hoppas jag (som jag tidigare skrivit om) på ett sifferlöst avtal vilket skulle ge mig större möjlighet att ge olika påslag till olika medarbetare.

Från det ena till det andra, på lördag, då kommer det spännande besök till jobbet. Det är medlemmar från det finska Celiakiförbundet !
Lördagen den 3 september kommer det två bussar från Stockholm med medlemmar från Stockholms läns Celiakiförening 🙂

Ha en bra fredag imorgon !

Publicerat i Allmänt, Glutenfritt | Lämna en kommentar

Varför Facebook ?

Ja det kan man ju fråga sig.
Det kanske är dags för en liten rannsakning och förklaring till varför jag finns med där.
Bland annat för att det är kul att läsa och se vad andra har för sig. Men min främsta anledning är för att nå ut med mina idéer, tankar och åsikter. Som jag kanske borde förklara närmare vilka dem är.

Under de sista dagarna har jag lagt ut fler länkar till artiklar än vanligt. Men eftersom jag dessutom befinner mig hemma och datorn stått på och jag tittat ännu mer än vanligt så blev det så. Jag är inte insatt i det jag lägger ut till 100% men eftersom jag vet att många bara läser rubriker och bildar sig en uppfattning just bara efter det så känner jag att jag vill lägga ut texter om ämnen som berör mig. Oftast instämmer jag i det, helt eller delvis, men grejen är att skapa tankar hos andra, DIG. Och tycker man något och vill utveckla det, ja då kan man skriva om man vill. Som någon sa, det är lätt att bara trycka på gilla knappen och det ser ut som om ingen tycker annorlunda. Men ok, då är det så, men jag har ändå påpekat något och personen som läser har i alla fall läst.

Vad gäller partier och politik och vilka som har skrivit de texter jag länkar till kommer i andra hand. Det är innehållet som är det viktiga för mig. Visst kan jag erkänna att jag är mer åt höger hållet men det här är svårt för ibland kan det andra tilltala mig också. Kalla mig vilde eller vad du vill 😉

Ämnen som intresserar och berör mig är skola och utbildning, barn och omsorg, företagande, livsmedel och ett svårt ämne… rasism… hur definierar man det egentligen och var går gränsen för vad som är rasism egentligen ?

Detta inlägg läste jag i en logg häromdagen :

”Din bil är tysk. Din pizza italiensk. Din kebab är turkisk. Din demokrati är grekisk. Ditt kaffe är brasilianskt…. Dina filmer är amerikanska.Ditt te är från Sri Lanka.Din skjorta är indisk. Din olja är från Saudiarabien.Din elektronik är kinesisk.Dina siffror är arabiska och dina bokstäver är latinska.Och du klagar på att din granne är invandrare! Tag dig samman! Kopiera och klistra in om du är emot rasism!…”

Ja vad säga, det är ju sant. Om jag var bättre på att argumentera och debattera skulle jag göra det, ang alla ämnen. Men jag får ta en sak, en bit, i taget. Fortsätta att länka till intressanta inlägg kommer jag fortsätta att göra ! Reagera om du vill, men det är såklart inget tvång, men jag känner såhär att tycker man inget hur ska vi då kunna få ett humanare och mer sammanhållet samhälle som så många påpekar att vi vill ha ??

Ha en bra dag och bry er om varandra, lite mer än vad ni redan gör, så kanske vi kan nå dit vi vill ? !

Kram till alla !!

Publicerat i Allmänt | Lämna en kommentar

Teckenspråk

Veckan som gick bestod bland annat av planering inför att ICA tar in 2 nya pajer i sitt sortiment från och med vecka 36. Så ska det vara kampanj på våra apriskosbräck vecka 37, på alla ICA Kvantum 🙂

Så har vi gått igenom recept för att vi ska kunna byta mjölsort inom kort.
Vi har också övat en del teckenspråk. Vår lärare är vår egen Malin, som alltså är döv. Men det är lurigt, jag vänder gärna på tecknen och blandar ihop, men, det är övning som gäller. Nu ska jag vara hemma med Linnea till skolan börjar nästa onsdag, så det gäller att öva för att som sagt komma ihåg. Nu märker jag hur jag ibland tänker ord i tecken när jag pratar så det är nog positivt 😉

Jag gjorde en skylt på jobbet i butiken så att kunderna ska veta att Malin som jobbar hos oss är döv och vill kunden prata mer med oss… utan papper och penna, så får Malin givetvis hämta någon av oss andra. Så har vi en skylt som säger att om kunden vill teckna sina frågor så får vi hämta Malin !
Det är en utmaning att ha henne hos oss, men hon är så framåt och duktig så det fungerar jättebra ! Anders, som hjälper till med den tekniska utrustningen för att det ska fungera för Malin hos oss, var på plats i fredags och fixade med bland annat bildtelefonen. Bra med hjälpmedel såklart ! 

Den här veckan vill jag skriva…. vi får se vad jag får till, om diverse saker, man måste väl rensa ur de där sakerna som stör till slut.

I torsdags firade vi Linnea hemma hos hennes pappa, hon blev hela 8 år 🙂 Tänk vad tiden går !
Ha nu en bra vecka – med nya möjligheter !

Publicerat i Allmänt | Lämna en kommentar

Helgen

Söndag kväll, strax dags att sova, tidigt idag faktiskt 😉
Idag har jag varit på jobbet och packat order och inventerat. Sen var Linnea och jag och träffade en ponny, Amber. Jättefin ! 
Jag är inget för hästar i och för sig, men Linnea däremot ! Men hennes allergi gjorde sig påmind med snuva, nysningar och kliande ögon, allergitabletten hade visst inte börjat verka innan besöket.
Tack Petra och Josefine Törebrand för en trevlig eftermiddag !

Igår hade jag en mysig dag tillsammans med Linnea med spel och pussel och läsning, med nya glasögon.
Kvällen tillbringade jag i Brunnsparken, Örebro, med dans till Blender 🙂
Onsdagen var det dans till Casanovas i Borensberg. 
Tänk att det är så roligt och härligt med dans !!!

Ha en bra vecka alla ! Ny vecka = nya möjligheter !
Tänk vad bra vi har det i Sverige… tänker på händelser i andra länder som naturkatastrofer, torka och hungersnöd…..

Här några bilder från min helg.

Publicerat i Allmänt, Dans | Lämna en kommentar

Ät groddar !

Kommer ni ihåg larmet om att inte äta groddar ? Det var ju aldrig groddarna det var fel på, men ändå har svenska producenter av groddar hamnat i blåsväder och säljer inte på långt när lika mycket som de gjorde innan larmet. Dessutom hade Nerikes Allehanda en artikel om säkra tips såhär i rötmånaden häromdagen i vilken man igen påstod att det är farligt att äta groddar. Men så är inte fallet, så igår skrev Robert Sundström en insändare om sin produktion på Grogården i Närkes Kil utanför Örebro.

Läs den och köp sedan groddar och ät, i godan ro !!!

Groddar av pastöriserade frön är inte farliga

”I måndagens NA påstås återigen att groddar är farliga att äta. Efter Ehec-larmen och efterföljande hetsjakt på groddar så finns all anledning att reda ut vissa begrepp. Efter samtal med Professor Marie-Louise Danielsson-Tham (från TV4:s Rent Hus)  framkom att hon i artikeln menade att hemmaodlade groddar från opastöriserade frön är olämpliga.

Först och främst kan vi konstatera att det inte finns nåt Ehec-fall i Sverige som kunnat kopplas till svenska groddar. Alla vi professionella svenska odlare som försörjer svenska livsmedelsbutiker med groddar är certifierade på många sätt och genomgår återkommande kontroller från myndigheter och certifieringsorgan. Likaså genomförs återkommande analyser av färdiga groddar.

Det är välkänt att kyckling ska tillagas väl och att man inte ska dricka opastöriserad mjölk.

För oss odlare är det lika självklart att pastörisera våra fröer som det är för ett mejeri att pastörisera mjölken. Vår pastörisering görs i 85 grader och både Ehec- och salmonellabakterien dör vid 70 grader. Odlingen sker inomhus i desinficerade rostfria kärl under väldigt kontrollerade former. All hantering i samband med odling, packning och distribution sker med den rena skyddsutrustning som är så självklar i all svensk livsmedelsverksamhet. Det finns helt enkelt ingen yttre påverkan som kan smitta ner groddarna. Endast rent, analyserat dricksvatten används i odlingen och de färdigpackade groddarna transporteras i obruten kylkedja direkt till butik. Vi odlare garanterar att de groddar som finns i butik är säkra livsmedel, lika säkra som vilka andra grönsaker som helst.”

Robert Sundström

Grogården

Närkes Kil, Örebro

Publicerat i Allmänt | Lämna en kommentar

Oslo, Norge

Att en så ofattbar händelse i Oslo har inträffat tycker jag är svårt att ta in. En otrolig tragedi. Hur kan en människa göra detta och dessutom skrika ut sin glädje över att göra det ?????

När jag fick ett sms om att händelsen i Norge inträffat kände jag bara ett stort NEEEJ…. Vad är det som händer ? Hur kan en person egentligen planera allt detta och inte bli avslöjad på något sätt ? Hur är det fatt med oss människor egentligen kan jag undra, bryr vi oss för lite om varandra ?
Det blir många frågor. Och känslan hos de drabbade ???? Jag lider verkligen med dem.

Igår hölls en tyst minut även i Grönlandsparken i Malung där dansbandsveckan som bäst var igång. När den var slut rann mina tårar….. Vart är vi på väg ???

Publicerat i Allmänt | Lämna en kommentar

Malung

Då var Malungs dansbandsvecka avslutad för denna gång. Jag var där med ett mysigt sällskap mellan torsdag och söndag och fick 3 härliga danskvällar tillsammans med väldigt många andra på de 5 banorna som finns där. Det verkligen dröp svett om de flesta, det blir liksom rejält varmt och som en bastu inne på två av banorna. Men kul är det 🙂

Det är lurigt att hinna med att höra alla band man vill höra eftersom de byts av, 2 och 2 på varje bana. Det bjuds alltså på 10 olika band varje kväll med olika repertoarer. Om jag säger att det bjuds på allt från hambo och schottis till pop och rock som t ex ”Summer of 69” så förstår ni att det är många som gillar musiken !
Dansband kan liksom betyda så många olika typer av musik !

Vädret som vi befarade inte skulle bli så bra blev på torsdagen strålande vackert och sen blev kvällarna mulna men ändå uppehåll. Skönt det 😉

Tack till arrangörerna  för en kanontillställning, även om det kanske var lite väl trångt emellanåt, större banor med lite bättre ventilation skulle inte vara  fel förstås.
Tack också för trevligt sällskap och alla danser såklart 😉 🙂

Här följer några bilder, hm, hur som helst, kul var det  :

Publicerat i Allmänt, Dans | Lämna en kommentar

Telefonväxel i Senegal ?

I eftermiddag hörde jag ett inslag i Studio ett i radions P1 om ett företag, Samres, som har 120 kommuner som kunder. Det gällde deras telefonväxel  dit svenska personer ringer och bokar färdtjänst. Nu är det bara det att växeln ligger i antingen Moldavien, Estland eller Senegal. Så har företaget arbetat sedan 2005.

Företaget utbildar sin personal i svenska under 8 månader. Men det har visat sig att kunder och personal inte alltid förstår varandra så bra. Karolina Celinska från DHR (Förbundet för ett samhälle utan rörelsehinder) medverkade också och berättade om medlemmar som blivit missförstådda p g a talsvårigheter.

Och, jag undrar, varför ha det så, utbilda andra i andra länder för detta, när vi har sååå många arbetslösa i Sverige ?

Killen säger att de gör så eftersom det blir ”kostnadsfördelar” för företaget. Och visst, jag kan förstå honom, men kommunerna, hur tänker de när de gör en upphandling av detta slag ? Det här måste ju gå att göra något åt. Det finns fler exempel på sådant här, billigare arbetskraft i andra länder och företag som flyttar, hur ska det bli ?

Lyssna gärna på inslaget, ca 20 minuter in i programmet. Säg gärna sen vad du tycker !!!

Publicerat i Allmänt | Lämna en kommentar